結晶罐的結晶方式與應用
結晶罐是物料混合反應后，夾層內(nèi)需冷凍水或冷媒水急劇降溫的結晶設備，其關鍵環(huán)節(jié)在于夾層面積的大小，攪拌器的結構形式和物料出口形式，罐體內(nèi)高精度拋光，以及罐體內(nèi)清洗無死角的要求來滿足工藝使用條件。
主要用于制藥中物料攪拌混合，降溫冷凍，成品結晶等作用，結晶罐還廣泛用于乳品行業(yè)、食品、化工、飲料等工業(yè)。
根據(jù)使溶液達到過飽和的途徑，結晶方法大致可分為幾下幾類。
1.蒸發(fā)結晶
用加熱方法對溶液進行常壓或減壓蒸發(fā)，將部分溶劑蒸發(fā)使溶液濃縮至過飽和從而析出晶體，這種方法稱為蒸發(fā)結晶。蒸發(fā)結晶又分為三種：常壓蒸發(fā)結晶，減壓蒸發(fā)結晶和共沸減壓結晶。
2.冷卻結晶
通過降低溫度使溶液達到過飽和而析出晶體的方法為冷凍結晶法。這種方法適用于溶解度隨溫度降低而顯著降低的物質(zhì)。
3.加溫結晶法
升高溫度也能使某些溶液達到過飽和，從而析出晶體。這種方法適用于溶解度隨溫度升高顯著降低的物質(zhì)。
4.反應結晶法
加入某些化學物質(zhì)或調(diào)節(jié)PH，以改變?nèi)苜|(zhì)的化學組成及性質(zhì)，使其從易溶狀態(tài)變?yōu)椴灰兹軤顟B(tài)，從而達到過飽和而析出晶體。
5.鹽析結晶法
加入另一物質(zhì)使溶質(zhì)在溶液中溶解度降低，以達到過飽和析出結晶的方法。鹽析結晶法有兩種。
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